Намаляване

Животните съдържат ли редуцираща захар?
Какво съдържа редуцираща захар?Каква е ползата от редуциращите захари при животните?Каква захар се намира в животните?Каква захар се съдържа естестве...
Възможно ли е да се измери редуциращите захари, присъстващи в храните преди и след третиране с ензим?
Как се измерва редуциращата захар?Какъв е тестът, използван за идентифициране на редуциращите захари?Дали тестът на Бенедикт за намаляване на захарит...