Какво е задна част?

1. Къде са задните части?
2. Как се наричат ​​задните части на животното?
3. Какво месо е задната четвърт?
4. Какво има в задната четвърт?
5. Кое е по-добре предната или задната четвърт говеждо месо?
6. Колко пържоли има в задната четвърт?
7. Колко кг е задна четвърт?
8. Какви разфасовки получавате при 1/4 крава?
9. Купуването на 1/4 крава си струва?
10. Колко обикновено струва 1/4 крава?
11. Колко място във фризера ми трябва за една четвърт крава?

Къде са задните части?

задна част, задната част на животно.

Как се наричат ​​задните части на животното?

задна· четвърт·на

Задната част на говеждо, агнешко, телешко или овнешко месо, включително заден крак и едно или две ребра. 2. задни крайници Задната част на четириногите, в непосредствена близост до задните крака.

Какво месо е задната четвърт?

Задната част е мястото, където Porterhouse и T-bone; или алтернативно Ню Йорк и филе; филето; London Broil; и кръглите пържоли идват от – ще го ударим друг път, но достатъчно е да кажем, че ако търсите най-скъпите пържоли, искате дяловете на задната четвърт.

Какво има в задната четвърт?

Задната част произвежда къса филе, филе, задница, кръгла и хълбока.

Кое е по-добре предната или задната четвърт говеждо месо?

Задната четвърт в крайна сметка е по-скъпа за закупуване, но съдържа много от тези ароматни пържоли и меса. Предната четвърт е по-икономичен вариант, тъй като няма някои от тези първокласни пържоли. Ако се разкъсвате между това кое е по-добро, има и трети вариант, за който можете да попитате.

Колко пържоли има в задната четвърт?

Включва обикновено 2-3 пържоли от Ню Йорк, 2-3 пържоли от ребра, 2 филе/филета, 2 филе пържоли или 2 филе на върха на пържоли, 2-3 печени, от двете страни, отгоре, отдолу, кръгли и/или патронници и 1 lb.

Колко кг е задна четвърт?

И предните, и задните четвъртини тежат от ±40 кг до ±50 кг (Щракнете тук за диаграма на различните разфасовки):

Какви разфасовки получавате при 1/4 крава?

Грубо казано, 1/2 от месото ви ще бъде смляно и задушено, 1/4 ще бъде печено (патронник, плешка, буца, връх на филе и т.н.) и 1/4 ще бъдат пържоли (филе, пържола/ребро, Т-кост, филе миньон, филе и т.н.).

Купуването на 1/4 крава си струва?

Купувайки цяла крава или половин крава (не една четвърт крава) ще получите най-добрата сделка. Цяла или половин крава е сравнима по цена, когато разбиете висящото тегло и цената на готовите разфасовки за паунд. Но една четвърт крава е по-скъпа от двете, като се движи между $7.07 – 9 долара.28 за паунд.

Колко обикновено струва 1/4 крава?

Средната цена на четвърт говеждо месо варира от $613 – $800 въз основа на средно голямо говеждо месо. Вашата цена може да варира в зависимост от теглото на вашето говеждо месо. Изискваме малък депозит от $75, за да резервираме вашия Quarter Beef.

Колко място във фризера ми трябва за една четвърт крава?

Когато поръчате четвърт говеждо месо, ще получите приблизително 100 – 130 паунда говеждо месо в фризер Christensen Ranch. Ще ви трябват поне 10 кубически фута фризерно пространство, за да поберете говеждо месо във фризера.