Animalscaretips
Липазите хидролизират триглицеридите (мазнини) в съставните им мастни киселини и глицеролни молекули. Първоначалното разграждане на липазата се случва в лумена (вътрешността) на тънките черва. Жлъчните соли намаляват повърхностното напрежение на мастните капчици, така че липазите да атакуват триглицеридните молекули.
Какъв ензим се секретира при храносмилането на мазнините?
Липазата е ензим, който тялото използва за разграждане на мазнините в храната, за да могат да се абсорбират в червата. Липазата се произвежда в панкреаса, устата и стомаха.
Къде се секретират ензимите?
Храносмилателните ензими се секретират от различни екзокринни жлези, включително: Слюнчени жлези. Стомашни жлези в стомаха. Секреторни клетки (островчета) в панкреаса.
