Защо животните не могат да произвеждат етанол по време на анаеробно дишане?

1. Анаеробното дишане при животните произвежда ли етанол?
2. Какво се случва с етанола при анаеробно дишане?
3. Проявява ли се ферментация на етанол при животни?

Анаеробното дишане при животните произвежда ли етанол?

При анаеробното дишане крайните продукти са етанол и въглероден диоксид в растенията, докато крайните продукти са млечна киселина само при животните.

Какво се случва с етанола при анаеробно дишане?

Анаеробните условия в дрождите превръщат пирувата във въглероден диоксид и етанол. Това се случва с помощта на ензима пируват декарбоксилаза, който отстранява молекула на въглероден диоксид от пирувата, за да се получи ацеталдехид.

Проявява ли се ферментация на етанол при животни?

Ферментацията протича в клетките на дрожди, а форма на ферментация протича в бактериите и в мускулните клетки на животните. ... Въпреки това, когато процентът на етилов алкохол достигне приблизително 15 процента, алкохолът убива клетките на дрождите.