Кипене

Кипенето на вода при 100 убива ендоспорите?
Варенето е един от най-старите методи за контрол на влагата и топлината на микробите и обикновено е доста ефективно при убиване на вегетативни клетки ...
Защо точката на кипене на съединението е по-висока?
Големите молекули имат повече електрони и ядра, които създават привличащи сили на Ван дер Ваалс, така че техните съединения обикновено имат по-високи ...