Диастаза

Каква е разтворимостта на гъбичната диастаза?
СпецификацииВъншен видКрем до светлокафяв прах; почти без мирис, хигроскопиченАмилазна активност1:2000РазтворимостСлабо разтворим във вода (освен кога...