глицерол

Глиеролът е хидрофоен или хирофилен?
Двете вериги на мастни киселини, прикрепени към молекулата на глицерола, са неполярни, следователно хидрофобни, докато полярните глави, които се състо...
Глицеролът се произвежда от разграждането на какво?
Глицеролът се синтезира от глюкоза по гликолитичния път чрез редукция на дихидроксиацетон-P чрез глицерол дехидрогеназа, при което се получава sn-глиц...