малтаза

малтаза Как се произвежда малтазата?
Как се произвежда малтазата?
малтаза, ензим, който катализира хидролизата на дизахарида малтоза до проста захар глюкоза. Ензимът се намира в растения, бактерии и дрожди; при хора ...
малтаза Върху кое вещество действа малтазата?
Върху кое вещество действа малтазата?
малтаза, ензим, който катализира хидролизата на дизахарида малтоза до проста захар глюкоза. Малтазата действа ли върху нишестето?Какъв е продуктът на ...